和倉温泉はまづる営業再開の真相は？現在の復興状況と絶品料理の評判を徹底解説

石川県能登半島の中央部に位置し、開湯1200年の歴史を誇る名湯・和倉温泉。その海沿いに佇み、網元直営ならではの圧倒的な海鮮料理とアットホームなもてなしで多くのリピーターに愛されてきた料理民宿が「はまづる」です。冬の味覚である加能ガニや香箱ガニ、七尾湾の鮮魚を惜しみなく振る舞う宿として、全国の温泉通やグルメファンから絶大な支持を集めてきました。

しかし、2024年1月1日に発生した能登半島地震により、和倉温泉街は甚大な被害を受けました。震災から月日が流れた2026年現在、多くのファンが「はまづるは今どうなっているのか」「あの素晴らしい料理を再び味わえる日はいつ訪れるのか」と気をもんでいます。本記事では、現地取材の知見と公表情報を交え、宿の現状や復興の道筋、宿泊予約の動向、そして語り継がれる名物料理の魅力までを詳しく紐解きます。

📌 【この記事の重要ポイントまとめ】

• 要点1：能登半島地震の影響により施設・インフラに被害を受け休業が続いていたが、復旧支援や街全体の再生事業とともに営業再開への模索が進められている。
• 要点2：圧倒的なボリュームを誇るカニや鮮魚の料理、源泉かけ流しの湯に対する口コミ評価は極めて高く、ファンからの再開を待ち望む声が根強い。
• 要点3：宿泊予約や日帰り受入れの全面再開にはインフラ整備の進捗が関わるため、最新の公式アナウンスを確認した上での息の長い応援が求められる。

【2026年最新】能登半島地震の影響と和倉温泉「はまづる」の現在の状況

2024年の能登半島地震において、震度6強の激震に見舞われた七尾市和倉温泉は、地盤の隆起や沈下、液状化、津波などによる多重の打撃を受けました。海沿いの立地であった「はまづる」も例外ではなく、建物の損傷や配管設備の破損など、営業休止を余儀なくされる甚大な被害を受けました。

2026年現在、和倉温泉では公費解体の進展とともに、被災した建物の安全確認や改修工事が段階的に進められています。「はまづる」においても、施設自体の修繕・再建計画の策定や、地盤強化に向けた調整が粘り強く続けられてきました。かつてのような活気あふれる暖簾を掲げるまでには慎重なプロセスを要するものの、宿の歴史と灯を絶やすまいとする歩みは着実に前を向いています。

気になる営業再開の真相と宿泊予約の受付動向｜再起へ向けたステップ

旅好きの間で最も関心を集めているのが、具体的な営業再開の時期と宿泊予約の再開動向です。結論から言えば、2026年現在も一般向けの本格的な宿泊予約受付は慎重に見合わせている段階にあります。大手宿泊予約サイト（じゃらん、楽天トラベル等）でも新規予約の受付は停止状態が続いており、安易な仮予約などは行われていません。

再開時期の判断が慎重にならざるを得ない背景には、単に自館の建物修繕だけでなく、和倉温泉全体で共有する源泉配湯パイプの完全復旧や排水インフラの安定稼働が不可欠である点が挙げられます。宿側も再オープンを急ぐあまり中途半端な形で迎えるのではなく、万全の安全体制と自慢の料理を提供できる状態を整えることを最優先に据えています。公式なアナウンスが出されるまでは、現地の復旧作業を静かに見守る姿勢が求められます。

名物「舟盛りとカニ料理」の圧倒的魅力｜宿泊客を虜にしてきた味の記憶

「はまづる」がこれほどまでに多くの人々に復帰を熱望されている最大の理由は、他の追随を許さない料理の圧倒的な質とコストパフォーマンスにあります。「料理民宿」の看板に偽りはなく、主人が目利きした七尾湾・能登近海の獲れたて魚介がテーブルいっぱいに並ぶ光景は圧巻でした。

とりわけ冬期に提供されるカニ料理は伝説的で、大皿に盛り付けられたズワイガニ（加能ガニ）の茹で上げや焼きガニ、濃厚な内子と外子がたまらない香箱ガニ、さらには甘みあふれるカニ刺しまで、贅を尽くしたフルコースが良心的な料金プランで堪能できました。舟盛りに至っては、ヒラメ、ブリ、アオリイカ、サザエなどが惜しげもなく盛られ、「食べきれないほどの贅沢」と旅行者の舌を唸らせてきたのです。この唯一無二の食体験こそが、再開を待ちわびるファンの原動力となっています。

口コミ・評判から紐解く「はまづる」の真価｜高評価を集め続ける理由

被災前の宿泊予約サイトや旅行コミュニティに残された口コミや評判を精査すると、総合評価で4.7〜4.8点（5点満点）という極めて高水準のスコアを維持していたことが分かります。投稿者の声を分類すると、以下の3つの要素に集約されます。

第一に「料理のボリュームと鮮度」に対する驚きです。「料理自慢の宿は数あれど、ここまで鮮魚の旨味を豪快に味わえる宿は稀有」との声が並びます。第二に「源泉かけ流しの良質な温泉」です。和倉特有のナトリウム・カルシウム塩化物泉は保温効果が高く、小規模な民宿だからこその濃厚な湯使いが好評でした。そして第三が「女将やスタッフの温かいもてなし」です。豪華旅館とは一味違う、親戚の家に帰ってきたかのような心地よい距離感が、多くの常連客を惹きつけて離しませんでした。

和倉温泉全体の旅館復興状況とインフラ回復の現在地

「はまづる」の再出発を語る上で欠かせないのが、和倉温泉街全体の復興状況です。2024年の発災以降、和倉温泉では名物旅館の「加賀屋」をはじめ、全20数軒の旅館が休業に追い込まれるという前代未聞の危機に直面しました。

しかし、官民一体となった「和倉温泉創造的復興まちづくり計画」が始動し、2025年から2026年にかけて共同源泉の配湯管復旧工事や護岸エリアの再整備が急ピッチで進捗。一部の旅館ではプレハブによる仮設営業や日帰り入浴の先行再開、ボランティア・復興事業者向けの先行宿泊受け入れなど、段階的な復調の兆しが見え始めています。街全体のインフラが盤石になるにつれ、民宿規模の宿が本営業へ踏み切る環境も整いつつあります。

アクセス方法と現地を訪れる際の注意点｜日帰り利用の可否について

現在、和倉温泉へのアクセスインフラは大幅に改善されています。のと里山海道の対面通行制限は順次解消され、金沢方面からのJR七尾線特急「能登かがり火」も通常ダイヤで運行しています。しかし、温泉街内部の生活道路や観光エリアでは、依然として復旧重機や工事関係車両の往来が続いています。

なお、現段階における「はまづる」の日帰り入浴やランチ・夕食利用については、宿泊同様に受け入れを停止しています。復興途上にある地域を無計画に訪れて宿周辺へ立ち入る行為は、現場の作業や近隣住民の負担になりかねません。能登を応援したい場合は、営業を再開している七尾駅周辺の飲食店や道の駅「能登食祭市場」などを利用しつつ、現地の公式情報を確認した上で行動することが賢明です。

【和倉温泉 はまづる】に関するよくある質問（FAQ）

Q1：はまづるの現在の営業状況はどうなっていますか？
A1：能登半島地震の被災に伴い、現在は営業を休止しています。施設の安全確保および復旧に向けた取り組みが続いており、一般の宿泊受付は停止中です。

Q2：営業再開の時期はいつ頃を予定していますか？
A2：現時点で確定した再開日は公表されていません。温泉街全体の配管インフラや周辺環境の復旧進捗に左右されるため、最新の正確な情報は七尾市観光協会や関連組合の公式発表をご確認ください。

Q3：過去に提供されていたカニ料理のプランは復活しますか？
A3：はまづるの最大の看板は七尾湾の鮮魚と冬のカニ料理です。営業再開が実現した際には、伝統の料理スタイルを継承した宿泊・食事プランの復活が強く期待されています。

Q4：日帰り温泉や昼食のみの利用は現在可能ですか？
A4：現在は全館休業中のため、日帰り入浴や昼食利用も含めて受け入れは行われていません。

まとめ：能登の灯を守る「はまづる」の復活を温かく見守るために

能登の豊かな恵みと、人の温もりを体現してきた和倉温泉の「はまづる」。震災という未曾有の困難に直面しながらも、地域と宿が紡いできた歴史は決して途絶えていません。かつて訪れた人々が口を揃えて称賛する極上のカニや舟盛り、そして心安らぐ塩湯のひとときは、今なお多くの人々の胸に鮮明に刻まれています。

完全な復活を果たすまでには、もう少しの時間と根気強い復興作業が必要となるでしょう。私たちができる最大の応援は、不確かな情報に惑わされず、万全の状態で再び迎え入れてくれるその日を信じて待つことです。能登の海に再び湯煙と旅人の笑顔があふれる日を、温かく見守り続けましょう。 （出典: 和倉 温泉 は ま づる（Yahoo!ニュース））